Birthday Cake

Здравствуйте, друзья!)

26 марта у моего папы был день рождения, но я (к своему стыду) еще

 не писала об этом) Но, как говорится, лучше поздно, чем никогда) 

Хочу поздравить папулю еще раз и (хоть он и не читает мой блог)

пожелать ему всего самого лучшего! Папочка, я люблю тебя!!!

Мы с мамой сделали папе полезный подарок - новый уютный домашний 

халат) И, конечно, немного хендмейда, ведь подарок, сделанный своими

 руками- это частичка души! Мы испекли праздничный творожный

 торт с вишней, рецептом которого я хочу с Вами поделиться  =) 

Ингредиенты:

Для теста: 4 яйца, 1,5 стакана муки, 1 стакан 

сахара, пакетик ванилина, пакетик разрыхлителя.

Для крема: стакан замороженной вишни (или других ягод), 

пачка творога, 400 гр сметаны, 3/4 стакана сахара, 20 гр желатина.

Готовим корж: 

Яйца взбить с сахаром, добавить остальные ингредиенты, 

испечь корж в форме, предварительно выложенной  пергаментной 

бумагой и смазанной маслом (печь 15 минут при температуре 200°C).

Готовим  крем:

Разводим желатин согласно инструкции, смешиваем его со сметаной и 

другими ингредиентами, хорошо перемешиваем, чтобы сахар растворился. 

Корж немного смазываем кремом, выкладываем вишню. Аккуратно 

заливаем все оставшимся кремом. Убираем в холодильник на 3-4 часа.

Пока торт желируется, можно смастерить для него украшения)

Я сделала деньрожденские флажки и милые бантики)

Когда мы достали тортик из холодильника, то украсили 

его шоколадной стружкой и праздничными флажками)

Ну а Вы можете украсить тортик по своему вкусу) 

Приятного чаепития!!!