Pumpkin time!

Здравствуй блог!

Сегодняшний день мы с мамочкой провели на кухне, готовили

тыквенные вкусности, о которых я сейчас Вам и расскажу :) 

Первая вещь, которую мы приготовили - это тыквенно-цитрусовый

джем!) Такой  джем  отлично подходит  для завтрака, а еще его можно

использовать, как начинку для сладких пирожков или положить в кашку.

Вам понадобится:

300 гр мякоти тыквы, один очищенный лимон, цедра одного лимона,

один очищенный апельсин,цедра одного апельсина, 1,5 стакана сахара. 

Цитрусовые, их цедру и тыкву отправляем  в мясорубку,

добавляем в получившуюся  кашицу сахар и варим смесь в

течение получаса на медленном огне, периодически помешивая.

Когда джем загустеет, выкладываем его в баночки (они

должны быть стерильными, чтобы джем не испортился). 

Обязательно съешьте бутерброд со свежесваренным ароматным

джемом, свежим хлебом и сливочным маслом! Ммммм =)

Пункт второй - это тыквенная лапша.

Эта лапша  имеет  красивый цвет и является

вполне самодостаточным  блюдом, можно просто 

сварить ее и присыпать пармезаном перед подачей.

Чтобы приготовить тыквенную лапшу, Вам понадобится:

2 столовых ложки мякоти тыквы (натертой на мелкой

терке), 300 гр муки, 2 яйца, 1/2 чайной ложки соли,

50 гр воды, столовая ложка оливкового масла. 

Смешиваем все ингредиенты, вымешиваем тесто (мы использовали 

для этого хлебопечку). Убираем тесто в холодильник на час.

Раскатываем тесто в тонкий пласт, разделяем его на

"лапшинки". Выкладываем на противень сушиться. 

Когда лапша высохнет (примерно 24 часа), нужно убрать её в

сухой бумажный пакет. Также Вы можете приготовить ее в свежем

виде (с сыром или сливочным маслом), а остаток  засушить) 

Надеюсь, вам понравились наши тыквенные

рецепты и проделанная работа =)